拉卡拉POS机的返现政策可能会因多种因素而有所不同，导致有时候返现，有时候不返现。以下是一些可能的原因：

1. 活动周期与条件：拉卡拉经常会推出各种优惠活动，如首刷返现、按月返享等，但这些活动往往有特定的时间周期和条件限制。如果商户在活动期间内满足了返现条件（如首笔交易达到一定金额、月交易金额在一定范围内等），那么就可以享受返现优惠。如果不在活动周期内或未满足条件，则可能无法获得返现。

2. 服务费用返还政策：对于某些服务费用返还活动，商户需要按照特定的条件进行申请和支付，并达到一定的交易额度才能享受返还。如果商户未能按时、按量地使用POS机进行交易或未满足其他条件，则可能无法获得服务费用的返还。

3. 政策调整与变动：支付行业的政策环境经常发生变化，拉卡拉也可能会根据市场情况和政策调整来修改其返现政策。因此，商户在不同时间段内使用拉卡拉POS机时，可能会遇到不同的返现政策。

4. 系统处理与人工操作：返现的处理可能涉及系统自动计算和人工审核等多个环节。如果系统出现故障或人为操作失误，可能会导致返现未能正常发放。

综上所述，拉卡拉费用有时候返现有时候不返现可能是由于活动周期与条件、服务费用返还政策、政策调整与变动以及系统处理与人工操作等多种因素造成的。为了确保能够享受到返现优惠，商户应密切关注拉卡拉的官方通知和活动信息，并严格按照相关要求进行操作。同时，也可以联系拉卡拉的客服或相关服务人员，了解具体的返现政策和操作流程。